Stálé menu
Malá jídla
Bang Bang wings
pečená kuřecí křídla v krémové spicy mayo omáčce s hořčičným Coleslawem, salátkem a rozpečenou bagetou
Muhammara

turecká pomazánka z grilovaných paprik s pečeným česnekem, vlašskými ořechy a granátovým jablkem s Nãší rajčatovou focacciou
Muhammara s grilovaným halloumi
halloumi z mlékárny U Josefa s tureckou pomazánkou z grilovaných paprik s pečeným česnekem, vlašskými ořechy a granátovým jablkem s Nãší rajčatovou focacciou
Yuzu Ebiyaki

smažené japonské kuličky s krevetou, nakládaným zázvorem a jarní cibulkou s Yuzu mayo a malým listovým salátkem
Sambal Bao /2ks
indonéské grilované kuře v pikantní marinádě s hoisin omáčkou, sladkokyselou zeleninou a koriandrem v Nãšem napařovaném bao knedlíku
Quesadilla s cheddarem a rajčaty
s listovým salátkem a avokádovým guacamole
Nachos

miska kukuřičných nachos s avokádovým guacamole, cheddarovou omáčkou a rajčatovou salsou
Piggy fries
gratinované hranolky s trhaným vepřovým v char siu koření, BBQ omáčkou, cheddarem a Coleslaw salátkem
Hlavní jídla
Reuben sandwich
Nãše pastrami s raclette sýrem, kysaným zelím a kimchi mayo v chlebu od Optimisty
Karabáček /350g
pomalu tažený hovězí karabáček se silnou hořčičnou omáčkou, korejskou česnekovou mrkví, bramborovou slámou a chlebem od Optimisty
Kešu kari


jemná omáčka ze zeleného kari s kešu ořechy, kokosovým mlékem, zeleninovou tempurou Kakiage, koriandrem a jasmínovou rýží
Caesar salát
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčími vejci, hoblinkami sýru Gran moravia a caesar dresinkem
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčími vejci, hoblinkami sýru Gran moravia a caesar dresinkem
Caesar salát s grilovaným halloumi z mlékárny U Josefa
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčími vejci, hoblinkami sýru Gran moravia a caesar dresinkem
Kachní stehno
konfitované kachní stehno s červeným zelím, dýňovým pyré, demi glace šťávou a bramborovými kroketami
Striploin steak / 250g
hovězí steak z vyzrálé roštěné s grilovanými papričkami Padrone, chorizo crumblem, chipotle mayo a pečenými Grenaille bramborami s chilli, limetkou a koriandrem
Chicken teriyaki by Extrifit gym
grilované farmářské kuřecí prso s teriyaki omáčkou, sezamovým okurkovým salátkem, arašídy, koriandrem a jasmínovou rýží
Nãše BULGOGI /pro dvě osoby
Bulgogi je druh korejského grilování, doslova znamená “ohnivé maso”. Nejlepší na bulgogi je styl společného stolování!
U nãs každý dostane porci jasmínové rýže. K tomu společné misky nakládané žluté ředkve, sezamového okurkového salátku, kimchi, wakame salátku, gochujang chilli pasty a čerstvé zeleniny, které sdílíte se všemi u stolu.
Teď už jen vybrat to hlavní!
TO HLAVNÍ
Křehké hovězí plátky v chilli-česnekové marinádě
nebo
Grilovaná hlíva ústřičná v teriyaki omáčce
Dětská jídla
Trhané kuře na paprice
s máslovými špeclemi
Kuřecí řízek
s hranolkami a kečupem