Denní menu
Bowl týdne
-
SHOYU RAMEN
- vepřový vývar s chashu z vepřové krkovice, Togarashi, nudlemi, čajovým vejcem, Narutomaki, nakládaným bambusem, zázvorem, nori řasou a jarní cibulkou
Bowl týdne
-
Yakitori bowl / VEGAN
- hlíva ústřičná v teriyaki omáčce s Nishiki rýží, jarní cibulkou, pečenou cuketou, okurkou a grilovaným ananasem
Bowl týdne
-
Yakitori bowl / MASO
- kuře v teriyaki omáčce s Nishiki rýží, jarní cibulkou, pečenou cuketou, okurkou a grilovaným ananasem
Denní menu
11 — 14:00
pondělí 26. 10.
-
polévka
-
Dršťková z hlívy ústřičné
-
jednička
-
Kung Pao z kuřecích prsou se zeleninou, arašídy a jasmínovou rýží
- dvojka
-
Smažený hermelín s pažitkovými bramborami, brusinkami a Nãší tatarkou
- trojka
-
Zvěřinové ragú z divočáka s glazovanou zeleninou a Nãšimi bramboráčky
úterý 27. 10.
-
polévka
-
Špenátová s opečenou slaninou
-
jednička
-
Mleté hovězí biftečky s feta sýrem, olivami, pečenými rozmarýnovými bramborami a okurkovým tzatziki
-
dvojka
-
Dýňové risotto s kozím sýrem, dýňovými semínky a rukolovým salátkem
- trojka
-
Zvěřinové ragú z divočáka s glazovanou zeleninou a Nãšimi bramboráčky
čtvrtek 29. 10.
- polévka
-
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
-
jednička
-
Plněná vepřová panenka špenátem a mozzarellou s bazalkovou omáčkou a salátem z černé čočky Beluga
- dvojka
-
Spaghetti alla Norma se smaženým lilkem, rajčaty a sýrem Gran moravia
- trojka
-
Pečené kuřecí stehno ala bažant se stříbrnými cibulkami, žampiony, slaninou a jasmínovou rýží a křupavou cibulkou
pátek 30. 10.
- polévka
-
Krémová cibulačka se sýrovým toastem
- jednička
-
ROASTBEEF BAGEL
anglický roastbeef s křenovým Creme fraiche, kyselou okurkou, smaženou cibulkou, salátem a rajčetem v bagelu s bramborovými hranolkami -
dvojka
-
Pečené zámecké brambory s pažitkovým žervé a nakládanou cibulkou
- trojka
-
Pečené kuřecí stehno ala bažant se stříbrnými cibulkami, žampiony, slaninou a jasmínovou rýží a křupavou cibulkou